Невероятно вкусный картофель по-португальски

 Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Картофель тщательно промыть и отварить в мундире, можно на пару.
  2. Желательно полностью охладить, но это непринципиально, если время поджимает.
  3. Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками.
  4. Разогреть духовку до 200 градусов.
  5. Влить в форму для запекания немного оливкового или подсолнечного масла, выложить в него пластинки чеснока.
  6. Картофель плотно выложить в форму и немного придавить – так, чтобы кожица лопнула, но сами картофелины не потеряли при этом форму.
  7. Присыпать солью и розмарином (если вы используете свежий розмарин – отделить листики от веточек).
  8. Выложить на каждую картофелину кусочек сливочного масла. Некоторые хозяйки предпочитают оливковое масло (примерно по одной чайной ложке на каждую картофелину).
  9. Отправить форму в духовку на 15-20 минут – до образования румяной корочки.
  10. Картофель по-португальски готов.

    Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика